Al mercato locale. Cucinare con i prodotti di stagione

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"Al mercato locale" non è un semplice ricettario, ma neanche solo un libro di ortofrutta - è un mix sapiente di informazioni utilissime che partono dal prodotto per arrivare alla ricetta, con l'obiettivo di insegnare a chi legge a recuperare il valore dei sapori genuini di una volta. La frutta e la verdura di stagione, comperate al meglio delle loro possibilità e nei mercati rionali, o nei nuovi "farmers markets\
INFORMAZIONE
NOME DEL FILE Al mercato locale. Cucinare con i prodotti di stagione.pdf
DATA 2009
AUTORE Leanne Kitchen
Mercato Contadino Parterre Firenze - KM 0 in centro

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Frutta e verdura di Stagione a Maggio: cosa acquistare

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